Давно была идея сравнить продукцию украинских производителей сушеной туристической еды, ведь их у нас в последнее время появилось немало и все предлагают примерно одинаковый ассортимент блюд. Незначительные отличия конечно есть среди всех производителей, но +/- все выглядит так, что сравнить есть возможность.

У нас в сравнении будут присутствовать производители:

Все они находятся примерно в одном ценовом диапазоне, изготавливаются одинаковым методом (сушки) и имеют схожий ассортимент блюд для более точного сравнения.

Для достижения максимальной объективности определимся с критериями по которым будем сравнивать:

Сразу хотим заметить, что хотя мы и старались максимально объективно подойти к написанию этого материала, но фактор “на вкус и цвет товарищей нет” все же будет играть не в нашу пользу и момент субъективности таки будет присутствовать. И мы бы сказали, что полагаться только на наше мнение, не стоит. От этого никуда не денешься и наши советы можно расценивать лишь как рекомендации, которые все равно необходимо подкрепить собственным опытом и наблюдениями.

В конце статьи вас ждут выводы по нашему сравнению, а также мы будем рады комментариям и Вашим мнениям относительно изложенного материала.

За публикацию данной статьи мы не получаем никаких вознаграждений ни от одного из производителей, так как идея написания этой статьи, а также выводы которые мы сделаем в конце статьи – являются сугубо нашим субъективным мнением и нашими вкусовыми предпочтениями.

Упаковка

У всех производителей на сравнении упаковка – это термо пакеты с зиплоком в которых непосредственно запаривается блюдо. Каких преимуществ мы здесь не заметили ни у кого. Единственное у производителя E=da с обратной стороны упаковки прикреплены дополнительные специи (соль и перец). А это уже можно назвать маленьким преимуществом для тех, кому постоянно их не хватает.

Скорость приготовления

Так, как все блюда изготовлены методом сушки и для использования требуют лишь того, чтобы их залили кипятком – время запаривания у всех указано примерно одинаковое. От себя хотим добавить, исключительно из нашего практического опыта – не слушайте их (производителей) и добавьте к тому времени, указанному на упаковках еще хотя бы 5-10 минут. Блюда запарятся сильнее и будут вкуснее.

Количество воды для приготовления

Здесь тоже, как говорится – каждому свое… Но мы заливаем на 50-100 грамм (в зависимости от блюда) кипятка больше чем указывают производители. Тогда все и запаривается лучше и еды больше ))).

Цена

Мы начнем наш обзор именно с этого критерия поскольку данные для оценки мы будем брать на сайтах производителей.

Также учитывая то, что в горы или в путешествии мы собираемся не на один день и как правило не в одиночестве, а компанией от 2-х человек – подготовиться и купить все необходимое становится иногда “в копеечку”, поэтому тогда когда покупаешь не 10 пачек еды а 50-60 экономия лишней не будет.

Для удобства и наглядности цены указаны в таблице.

В вышеуказанных производителей названия блюд могут отличаться, но мы старались подбирать идентичные, чтобы добиться максимальной объективности.

Название блюда/ПроизводительJames Cook 
(грн)
E=da
(грн)
ТМ Харчи
(грн)
Борщ с мясом41,0050,0033,00
Суп гороховый с мясом39,0050,0033,00
Гречневая каша с мясом45,0050,0043,00
Рис с мясом и овощами47,0050,0043,00
Картошка с мясом45,0050,0043,00
Паста с мясом47,0050,0043,00
Паста с сыром50,0038,00
Паста с грибами45,0038,00
Банановая каша45,0040,00
Цены в таблице актуальны по состоянию на 15.04.2020

Из приведенной таблички видно, что производитель E=da не заморачивается с установлением цен на продукцию и предлагает все по 50, что не играет им на пользу… Производители James Cook и ТМ Харчи пытаются конкурировать друг с другом, но уверенно себя чувствует абсолютно по всех позицияхТМ Харчи.

Вкус

Сразу отметим, что наши наблюдения можно расценивать лишь как рекомендации, которые все равно необходимо подкрепить собственным опытом, ведь блюда которые нравятся одним людям могут не нравиться другим.

Блюда, которые были у нас на обзоре:
  • James Cook (Каша гречневая с мясом, Лапша с соусом болоньезе, Лапша с грибами, Лапша в томатном песто, Картофельное пюре с мясом, Рис с овощами, Вьетнамский суп Фо Бо, Фруктово-овощная пастила)
  • E=da (Плов, Гречневая каша с ламинарией, Суп гороховый с мясом, Борщ с мясом, Кус-кус с фруктами, Картофель с мясом, Харчо)
  • ТМ Харчи ((Борщ со свининой, Суп гороховый со свининой, Паста со свининой, Паста “Болгарский”, Паста в сырно-сливочном соусе, Картофель со свининой и овощами, Рис со свининой и овощами, Гречка со свининой и овощами, Овсянчики с черносливом и клюквой)

Борщ. Это блюдо мы пробовали от производителей E=da и ТМ Харчи.

И пальму первенства здесь получил производитель E=da. Понравилось, что он содержал кусочки овощей. Единственное, он не был красным по цвету, но то стереотипы. ТМ Харчи был слишком сладким.

Порции мы заливали большим количеством воды, чем указывали производители и не прогадали.

Суп гороховый. Это блюдо мы пробовали от производителей E=da и ТМ Харчи.

И пальму первенства здесь однозначно и с огромным отрывом, получил производитель ТМ Харчи. По нашему мнению, спасти гороховый суп от Е=da не может ничто… Это блюдо в их ассортименте умерла для нас навсегда. Она никакая и ее даже сложно назвать гороховым супом поскольку вкуса горохового супа она не имеет. ТМ Харчи в данном блюде предлагают действительно вкусный и качественный продукт.

Порции сытные, но если без второго блюда – то ощущение сытости будут не долго.

Если кроме хлеба употреблять еще колбасу, сало, сыр, которые всегда есть в походном рационе, то должно быть ок. Если рассматривать данное блюдо как основной и единственный прием пищи из одной порции, то среднестатистическому мужчине было бы достаточно для перекуса на маршруте на ходу, а для полной насыщенности в конце ходового дня, необходимо, конечно, съесть еще что-то для полноценного восстановления сил.

Вьетнамский суп Фо Бо. Среди всех супов хочется отдельно отметить именно этот, от производителя James Cook. Одно из самых вкусных блюд из сушеных продуктов. Острая, со вкусом кинзы и кориандра. Количество специй в меру и придает блюду необычного нам азиатского вкуса. Единственный недостаток – это блюдо невозможно употреблять как основную и единственную, ведь наесться такой порцией сложно и вряд ли у кого получится, а вот как первое блюдо или горячий перекус для разбавления однообразного рациона – это лучший выбор.

Суп Харчо от E=da получил такой отзыв: “Если планируете идти в кратковременный поход и Вы не сильно привередливы к вкусу, то можете покупать этот суп. Порция не подходит как главное блюдо и не оставляет чувство насыщенности. Долго запариваются ингредиенты и все равно остаются твердыми. Плохое сочетание специй.”

Гречневая каша – это блюдо у всех производителей сушеной еды, которую испортить сложно. Порции большие и сытные на вкус тоже все ок. Единственное о чем хочется сказать – это кол-во специй в производителя James Cook. Не всем может понравиться… Гречка с ламинарией от E=da также достойна внимания, поскольку отличается от других оригинальным вкусом.

Среди трех производителей у нас на обзоре больше всего понравилась гречка от ТМ Харчи потому, что в ней не было ничего лишнего. По желанию ее можно проапгрейдить специями, но и без них она хорошая.

Рис с мясом и овощами Данное блюдо у всех производителей есть смысл расценивать как дополнение к первому блюду. Как самостоятельный прием еды нам показалось рассматривать есть смысл только для перекусов или голодному человеку. Рис с мясом и овощами заходил у нас как вода в сухой песок, оставляя лишь ощущение, что нужно еще поесть.

Относительно количества специй, то в E=da (Плов) их было немного многовато. В James Cook хотелось добавить соли, а ТМ Харчи понравились “из коробки”.

Картошка с мясом. Как и гречка это блюдо у всех производителей сушеной еды, которую испортить сложно. Порции большие и сытные, а вот на вкус отличия есть.

James Cook был слишком пряным. Специй было очень много и желание доедать блюдо не было.

E=da вкус понравился больше чем у предшественника. Меньше специй сделали свое дело.

ТМ Харчи по данному блюду больше всего понравились своей сбалансированностью. Единственный “недостаток” у них заключается в том, что в их упаковку необходимо добавлять очень много воды, чтобы все хорошо запарилось и закрыть застежку после этого сложно.

Паста. Макароны от James Cook вызвали сплошное разочарование, потому что после них была изжога. Паста “Болгарская”, Паста в сырно-сливочном соусе от ТМ Харчи также не вызывали желание заказать их еще раз, а вот Паста со свининой понравилась и стала лидером среди макарон.

Пасты от производителя E=da у нас на обзоре не было.

После запаривания консистенция макарон у всех производителей одинаковая, лапша хорошо запаривалась за указанное время.

Кус-кус с фруктами от Е=da, а также Каша пшенная с клюквой и Каша овсяная с фруктами от ТМ Харчи это классный завтрак.

Порции по умолчанию должно хватить девушкам и тем кто любит мало есть утром. Если же вы относитесь к человеку, который утром любит плотно позавтракать – нужно 2 пачки.

Вкус понравился. Количество крупы и фруктов сбалансировано так, что блюда не слишком сладкие.

Фруктово-овощная пастила – от James Cook.

Фруктовый шторм – это перекус на ходу. Вкусно. Калорийно. Продукт сразу готов к употреблению и поэтому достаточно лишь открыть упаковку и смело потреблять. Выглядят в форме прямоугольных полосок, скрученных в рулетики. Вкус фруктов хорошо сочетается с корицей.

Единственное что не поняли – это упаковка. Зачем на такое (не большое) количество пастил полноценная пачка… (Хотя ее можно использовать чтобы запаривать в ней что-то другое во время привалов или остановок.)

Батончик овсяный с черносливом и овсянчик с клюквой от ТМ Харчи – это тоже классные перекусы на ходу, но к их терпкому вкусу нужно привыкнуть. Они довольно сухие, поэтому после употребления всегда хочется много пить. По калорийности то здесь выше похвал – ими можно перебить любой голод и существенно пополнить запасы энергии во время активностей. К тому же они занимают очень мало места и могут находиться всегда под рукой.

Напитки Облепиховый, Малиновый и Имбирно-лимонный от ТМ Харчи также заслуживают внимания, но они (по нашему мнению) немного недоработанные. Советуем производителю смесь которая заливается кипятком, поместить в дополнительный пакетик (наподобие чайных). В таком случае во время употребления мелкие частицы не будут попадать в рот вместе с напитком.

Кофе от ТМ Харчи находится среди продукции, которую мы всегда берем с собой. Удобство и скорость приготовления всегда добавляют ярких красок в любые странствия. Чашка свежезаваренного натурального кофе украсит любое утро, восход или закат солнца. Как постскриптум к разделу Вкус хотим напомнить о том, что лишь у производителя Е=da присутствуют дополнительные специи (соль и перец), которые прикреплены к упаковке, что не может не заслуживать отдельную благодарность. Желание угодить каждому и забота к привередливых, назовем это так.

Ассортимент

Для удобства и наглядности сравнения ассортимента, данные для оценки мы будем брать на сайтах производителей и отразим в таблице.

James Cook 
(шт)
E=da
(шт)
ТМ Харчи
(шт)
Завтраки и десерты436
Супы (первые блюда)654
Вторые блюда11149
Снеки и перекусы28
Вегетарианские блюда81212
Напитки7
Вместе25 (некоторые повторяются)22 (некоторые повторяются)33 (некоторые повторяются)

Вывод

Сушеная пища – это очень классная альтернатива питанию в походе или в путешествиях. Учитывая объем и вес, который она занимает в рюкзаке, она значительно упрощает подготовку к путешествию и непосредственно странствия. Но учитывая то, что блюда созданные методом “сушки” теряют чуть ли не 50% своих вкусовых свойств, все же требуют дополнения их натуральными овощами или тушенкой (для мясоедов).

Питаться только “сушкой” дольше 3-4 дней становится тяжело и хочется “нормальной” и полноценной пищи.

У каждого из производителей James Cook, Е=da и ТМ Харчи есть отдельные блюда, которые лучше конкурентов, а есть такие, что даже доедать не хочется или делаешь это с усилием. Если суммировать все критерии (цена, вкус и ассортимент) среди производителей James Cook, Е=da и ТМ Харчи по нашему мнению ТМ Харчи имеет больше всего преимуществ и заслуживает того, чтобы в дальнейшем мы остановили свой выбор именно на их продукции и рекомендовали ее к употреблению всем. В то же время у производителей James Cook и Е=da есть пространство куда расти и меняться и мы с нетерпением будем наблюдать за ними.

P.S. Уважаемые украинские производители туристической еды James Cook, Е=da и ТМ Харчи, желаем Вам скорейшего роста, развития и расширения Вашего ассортимента. Команда Liketotravel.club желает Вам здоровой конкуренции в результате которой мы, как потребители, будем получать только качественный и более дешевый продукт, а также ждем от Вас СУБЛИМИРОВАННОЙ пищи по обоснованным и лояльным ценам!!! Ведь именно сублимированные блюда имеют полноценный вкус, питательность и наполненность витаминами и минералами, которые нам так необходимы в длительных походах и путешествиях.

Добавить комментарий